Samstag, 14. September 2013

Schneller Tomatensalat

Dauer: 15 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Ergibt 8 Portionen


Zutaten:
-4 Fleischtomaten (die 5te liegt da nur weil sie sonst so einsam war)
-1/2 Zwiebel
-1 Zehe Knoblauch
-Saft 1/2 Zitrone
-1EL Balsamico Essig
-3EL Olivenöl
-1/2 TL Zucker
-1EL Mohn
-Salz & Pfeffer
-1 Hand voll Basilikum

Zubereitung:

Toamten Würfeln, Zwiebeln fein hacken und Knoblauch ganz klein schneiden.

Die restlichen Zutaten miteinander zu einem Dressing vermischen.

Nun mit den Tomaten vermengen.

Vor dem servieren noch frisch gehackten Basilikum unterrühren.



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